NU, NC y NB Grandes calibres Los colores Edicas Extra fina

NU, NC y NB

Grandes calibres

Los colores Edicas

Extra fina

Las tripas EDICAS son tripas de colágeno artificial comestible
destinadas al consumo humano. Su uso es apropiado para la
industria chacinera tanto nacional como internacional, para
elaborar embutidos cocidos, frescos, curados y ahumados.

Todos nuestros productos están libres de alérgenos y de organismos genéticamente modificados (OGM) y para su fabricación se utilizan pieles de origen vacuno certificadas por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.

Su uniformidad en el calibre conlleva un peso y medidas iguales de todas las salchichas.

El uso de tripa EDICAS alarga la vida útil del producto gracias a la actividad del agua, pH y recuentos de microorganismos bajos, sin dejar ningún gusto al embutido.

Las tripas EDICAS se presentan, de forma genérica, en dos acabados diferentes: closed-end y open-end. A nuestra gama tradicional de productos NU, NB y NC, hemos añadido una gama de calibres grandes y una variedad de colores que se adecuan a las más exigentes necesidades del cliente.

La variedad de producto se completa con la gama de calibres con pared extra fina, pensada para satisfacer a los paladares más exigentes: excelente mordida con excelentes prestaciones para la embutición.

Fabricación de calibres grandes.

Fabricación de tripas de colores.

Presencia internacional en más de 50 países.

Gran esfuerzo inversor en I+D+i.

Tripa NU. Muy buena mordida.

Tripa NB. Alta resistencia

Tripa NC. Versatilidad en la cocción.

Alta exigencia en la calidad y la inocuidad del producto.

Respetuosos con el medio ambiente.

Versatilidad de formatos del producto.

Uso de tecnología propia.

Más de 15 años investigando sobre el colágeno.