Calidad y Medio Ambiente Calidad y Medio Ambiente Calidad y Medio Ambiente Calidad y Medio Ambiente

Calidad y Medio Ambiente

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Calidad y Medio Ambiente

Calidad y Medio Ambiente

EDICAS ha apostado siempre por la calidad de sus productos.
La intransigencia con la No Calidad, el respeto hacia el medio
ambiente, las innovaciones y la responsabilidad hacia los
clientes, hacen de nuestra empresa un líder en el sector
de la tripa artificial de colágeno.

Laboratorio de control y análisis:

En nuestros laboratorios se analizan los productos utilizados, los preparados intermedios y el producto final. Se realizan diferentes análisis físicos y químicos para asegurar la obtención de los resultados esperados de cada etapa del proceso de elaboración.

Igualmente, el control continuo de nuestro proceso permite corregir "on time" cualquier desviación de la calidad, disminuyendo considerablemente el riesgo de obtener un producto final no acorde con nuestros estándares de calidad.

Calidad del proceso productivo:

El sistema de trazabilidad nos permite conocer en todo momento las materias primas, los ingredientes, los preparados intermedios, los metros extrusionados y toda la información relativa a la calidad de la tripa elaborada. Así mismo, nos permite conocer a dónde ha ido cada lote de nuestro producto.

Controles on-line:

Disponemos de sistemas integrados de control informático en las distintas líneas de producción que verifican los datos de calidad obtenidos y corrigen las desviaciones "on-line".

Medio ambiente:

El agua es uno de los recursos naturales necesarios para el proceso de fabricación de las tripas de colágeno. Nuestro escrupuloso sistema de aprovechamiento y reutilización del agua nos permite garantizar una deuda mínima con el medio ambiente.

Nuestra planta depuradora nos permite la devolución del agua con una calidad óptima. Prueba de ello es la rica fauna y flora del río en su cauce posterior a nuestra planta.

Política de Calidad y Medio Ambiente:

Una buena planificación, una actitud positiva, un seguimiento detallado de la norma y la mejora continua. Todo ello ha de conducirnos a minimizar los errores, a la garantía de la inocuidad de nuestros productos y a una mejor protección de nuestro entorno.

Calidad del producto:

El mayor reto en la fabricación de tripa es el de conseguir la uniformidad del producto.
El mercado exige un calibre exacto, con un grosor invariable y una gran resistencia a la embutición.

Mediante la aplicación de tecnologías avanzadas y una formación continuada de nuestros colaboradores, EDICAS consigue estos propósitos haciendo que nuestros productos ofrezcan una permeabilidad y elasticidad únicas en su sector.

En Edicas damos cumplimiento a todos los Reglamentos CE y otras normativas aplicables en materia de inocuidad de los alimentos y de control de los productos alimentarios de origen animal.

Descargas de documentos:

1.0
REGISTRO GENERAL SANITARIO. Descargar
2.0
CERTIFICADO DE LIBRE VENTA. Descargar
3.0
CERTIFICADO APPCC. Descargar
4.0
CERTIFICADO HALAL. Descargar

Fabricación de calibres grandes.

Fabricación de tripas de colores.

Presencia internacional en más de 50 países.

Gran esfuerzo inversor en I+D+i.

Tripa NU. Muy buena mordida.

Tripa NB. Alta resistencia

Tripa NC. Versatilidad en la cocción.

Alta exigencia en la calidad y la inocuidad del producto.

Respetuosos con el medio ambiente.

Versatilidad de formatos del producto.

Uso de tecnología propia.

Más de 15 años investigando sobre el colágeno.